FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 81
Alfavaca, crua
Resposta curta
100 g de alfavaca, crua têm 29 kcal, 2,7 g de proteína, 5,2 g de carboidrato e 0,5 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 29 kcal
- Proteína
- 2,7 g
- Carboidrato
- 5,2 g
- Gordura
- 0,5 g
Proteína 55%Carboidrato 23%Gordura 22%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 29 kcal |
|---|---|
| Proteína | 2,7 g |
| Carboidrato | 5,2 g |
| Gordura total | 0,5 g |
| Gordura saturada | 0,1 g |
| Gordura monoinsaturada | traços |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 4,1 g |
| Umidade | 90,2 % |
| Cinzas | 1,4 g |
| Cálcio | 258 mg |
| Magnésio | 84 mg |
| Manganês | 0,15 mg |
| Fósforo | 50 mg |
| Ferro | 1,3 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Potássio | 261 mg |
| Cobre | 0,15 mg |
| Zinco | 0,7 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | traços |
| Riboflavina (B2) | 0,12 mg |
| Piridoxina (B6) | 0,56 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | traços |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 81. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.