FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 93
Batata, inglesa, frita
Resposta curta
100 g de batata, inglesa, frita têm 267 kcal, 5,0 g de proteína, 35,6 g de carboidrato e 13,1 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 267 kcal
- Proteína
- 5,0 g
- Carboidrato
- 35,6 g
- Gordura
- 13,1 g
Proteína 8%Carboidrato 44%Gordura 48%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 267 kcal |
|---|---|
| Proteína | 5,0 g |
| Carboidrato | 35,6 g |
| Gordura total | 13,1 g |
| Gordura saturada | 2,1 g |
| Gordura monoinsaturada | 3,4 g |
| Gordura poli-insaturada | 6,6 g |
| Gordura trans | 0,1 g |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 8,1 g |
| Umidade | 44,1 % |
| Cinzas | 2,2 g |
| Cálcio | 6 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Manganês | 0,15 mg |
| Fósforo | 70 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Potássio | 489 mg |
| Cobre | 0,10 mg |
| Zinco | 0,4 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,17 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | 0,10 mg |
| Niacina (B3) | 2,51 mg |
| Vitamina C | 16,3 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 93. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.