FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 104
Caruru, cru
Resposta curta
100 g de caruru, cru têm 34 kcal, 3,2 g de proteína, 6,0 g de carboidrato e 0,6 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 34 kcal
- Proteína
- 3,2 g
- Carboidrato
- 6,0 g
- Gordura
- 0,6 g
Proteína 53%Carboidrato 25%Gordura 22%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 34 kcal |
|---|---|
| Proteína | 3,2 g |
| Carboidrato | 6,0 g |
| Gordura total | 0,6 g |
| Gordura saturada | 0,1 g |
| Gordura monoinsaturada | traços |
| Gordura poli-insaturada | 0,3 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 4,5 g |
| Umidade | 87,6 % |
| Cinzas | 2,6 g |
| Cálcio | 455 mg |
| Magnésio | 197 mg |
| Manganês | 0,89 mg |
| Fósforo | 77 mg |
| Ferro | 4,5 mg |
| Sódio | 14 mg |
| Potássio | 279 mg |
| Cobre | 0,37 mg |
| Zinco | 6,0 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | 1.906 µg |
| Vitamina A (RAE) | 953 µg |
| Tiamina (B1) | traços |
| Riboflavina (B2) | 0,10 mg |
| Piridoxina (B6) | 0,11 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | 5,4 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 104. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.