FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 128
Jurubeba, crua
Resposta curta
100 g de jurubeba, crua têm 126 kcal, 4,4 g de proteína, 23,1 g de carboidrato e 3,9 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 126 kcal
- Proteína
- 4,4 g
- Carboidrato
- 23,1 g
- Gordura
- 3,9 g
Proteína 33%Carboidrato 0%Gordura 67%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 126 kcal |
|---|---|
| Proteína | 4,4 g |
| Carboidrato | 23,1 g |
| Gordura total | 3,9 g |
| Gordura saturada | 0,5 g |
| Gordura monoinsaturada | 0,5 g |
| Gordura poli-insaturada | 2,1 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 23,9 g |
| Umidade | 66,6 % |
| Cinzas | 2,0 g |
| Cálcio | 151 mg |
| Magnésio | 65 mg |
| Manganês | 0,52 mg |
| Fósforo | 155 mg |
| Ferro | 0,9 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Potássio | 619 mg |
| Cobre | 1,16 mg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,02 mg |
| Piridoxina (B6) | 0,20 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | 13,8 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 128. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.