FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 135
Mostarda, folha, crua
Resposta curta
100 g de mostarda, folha, crua têm 18 kcal, 2,1 g de proteína, 3,2 g de carboidrato e 0,2 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 18 kcal
- Proteína
- 2,1 g
- Carboidrato
- 3,2 g
- Gordura
- 0,2 g
Proteína 55%Carboidrato 35%Gordura 10%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 18 kcal |
|---|---|
| Proteína | 2,1 g |
| Carboidrato | 3,2 g |
| Gordura total | 0,2 g |
| Gordura saturada | não analisado |
| Gordura monoinsaturada | não analisado |
| Gordura poli-insaturada | não analisado |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 1,9 g |
| Umidade | 93,4 % |
| Cinzas | 1,1 g |
| Cálcio | 68 mg |
| Magnésio | 16 mg |
| Manganês | 0,14 mg |
| Fósforo | 58 mg |
| Ferro | 1,1 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Potássio | 364 mg |
| Cobre | 0,05 mg |
| Zinco | 0,3 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,05 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,04 mg |
| Piridoxina (B6) | 0,05 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | 38,6 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 135. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.