FitbayPescados e frutos do mar · código TACO 311
Pintado, assado
Resposta curta
100 g de pintado, assado têm 192 kcal, 36,5 g de proteína, 0,0 g de carboidrato e 4,0 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 192 kcal
- Proteína
- 36,5 g
- Carboidrato
- 0,0 g
- Gordura
- 4,0 g
Proteína 80%Carboidrato 0%Gordura 20%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 192 kcal |
|---|---|
| Proteína | 36,5 g |
| Carboidrato | 0,0 g |
| Gordura total | 4,0 g |
| Gordura saturada | 1,8 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,3 g |
| Gordura poli-insaturada | 0,3 g |
| Gordura trans | 0,0 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 57,0 % |
| Cinzas | 2,0 g |
| Cálcio | 114 mg |
| Magnésio | 42 mg |
| Manganês | 0,08 mg |
| Fósforo | 332 mg |
| Ferro | 0,8 mg |
| Sódio | 81 mg |
| Potássio | 527 mg |
| Cobre | 0,04 mg |
| Zinco | 2,1 mg |
| Retinol | 7 µg |
| Vitamina A (RE) | 7 µg |
| Vitamina A (RAE) | 7 µg |
| Tiamina (B1) | 0,03 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 6,63 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 311. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.