FitbayPescados e frutos do mar · código TACO 273
Abadejo, filé, congelado, assado
Resposta curta
100 g de abadejo, filé, congelado, assado têm 112 kcal, 23,5 g de proteína, 0,0 g de carboidrato e 1,2 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 112 kcal
- Proteína
- 23,5 g
- Carboidrato
- 0,0 g
- Gordura
- 1,2 g
Proteína 89%Carboidrato 0%Gordura 11%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 112 kcal |
|---|---|
| Proteína | 23,5 g |
| Carboidrato | 0,0 g |
| Gordura total | 1,2 g |
| Gordura saturada | 0,6 g |
| Gordura monoinsaturada | 0,3 g |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g |
| Gordura trans | traços |
| Colesterol | 103 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 74,3 % |
| Cinzas | 1,6 g |
| Cálcio | 23 mg |
| Magnésio | 20 mg |
| Manganês | traços |
| Fósforo | 338 mg |
| Ferro | 0,5 mg |
| Sódio | 334 mg |
| Potássio | 156 mg |
| Cobre | 0,03 mg |
| Zinco | 0,5 mg |
| Retinol | traços |
| Vitamina A (RE) | traços |
| Vitamina A (RAE) | traços |
| Tiamina (B1) | traços |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 0,44 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 273. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.