FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 152
Rúcula, crua
Resposta curta
100 g de rúcula, crua têm 13 kcal, 1,8 g de proteína, 2,2 g de carboidrato e 0,1 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 13 kcal
- Proteína
- 1,8 g
- Carboidrato
- 2,2 g
- Gordura
- 0,1 g
Proteína 71%Carboidrato 19%Gordura 10%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 13 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1,8 g |
| Carboidrato | 2,2 g |
| Gordura total | 0,1 g |
| Gordura saturada | não analisado |
| Gordura monoinsaturada | não analisado |
| Gordura poli-insaturada | não analisado |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 1,7 g |
| Umidade | 94,8 % |
| Cinzas | 1,1 g |
| Cálcio | 117 mg |
| Magnésio | 18 mg |
| Manganês | 0,24 mg |
| Fósforo | 25 mg |
| Ferro | 0,9 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Potássio | 233 mg |
| Cobre | 0,04 mg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | 533 µg |
| Vitamina A (RAE) | 266 µg |
| Tiamina (B1) | 0,04 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 0,35 mg |
| Vitamina C | 46,3 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 152. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.