FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 120
Espinafre, Nova Zelândia, refogado
Resposta curta
100 g de espinafre, nova zelândia, refogado têm 67 kcal, 2,7 g de proteína, 4,2 g de carboidrato e 5,4 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 67 kcal
- Proteína
- 2,7 g
- Carboidrato
- 4,2 g
- Gordura
- 5,4 g
Proteína 16%Carboidrato 10%Gordura 73%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 67 kcal |
|---|---|
| Proteína | 2,7 g |
| Carboidrato | 4,2 g |
| Gordura total | 5,4 g |
| Gordura saturada | 0,9 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,3 g |
| Gordura poli-insaturada | 2,9 g |
| Gordura trans | 0,0 g |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 2,5 g |
| Umidade | 86,6 % |
| Cinzas | 1,0 g |
| Cálcio | 112 mg |
| Magnésio | 123 mg |
| Manganês | 0,61 mg |
| Fósforo | 34 mg |
| Ferro | 0,6 mg |
| Sódio | 47 mg |
| Potássio | 149 mg |
| Cobre | 0,04 mg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | 624 µg |
| Vitamina A (RAE) | 312 µg |
| Tiamina (B1) | 0,08 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,13 mg |
| Piridoxina (B6) | 0,13 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | 5,3 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 120. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.