FitbayLeguminosas e derivados · código TACO 571
Feijão, rosinha, cozido
Resposta curta
100 g de feijão, rosinha, cozido têm 68 kcal, 4,5 g de proteína, 11,8 g de carboidrato e 0,5 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 68 kcal
- Proteína
- 4,5 g
- Carboidrato
- 11,8 g
- Gordura
- 0,5 g
Proteína 36%Carboidrato 56%Gordura 8%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 68 kcal |
|---|---|
| Proteína | 4,5 g |
| Carboidrato | 11,8 g |
| Gordura total | 0,5 g |
| Gordura saturada | 0,2 g |
| Gordura monoinsaturada | traços |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 4,8 g |
| Umidade | 82,6 % |
| Cinzas | 0,6 g |
| Cálcio | 19 mg |
| Magnésio | 43 mg |
| Manganês | 0,46 mg |
| Fósforo | 90 mg |
| Ferro | 1,2 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Potássio | 241 mg |
| Cobre | 0,09 mg |
| Zinco | 1,3 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | traços |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 3,69 mg |
| Vitamina C | traços |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 571. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.