FitbayCereais e derivados · código TACO 37
Lasanha, massa fresca, cozida
Resposta curta
100 g de lasanha, massa fresca, cozida têm 164 kcal, 5,8 g de proteína, 32,5 g de carboidrato e 1,2 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 164 kcal
- Proteína
- 5,8 g
- Carboidrato
- 32,5 g
- Gordura
- 1,2 g
Proteína 15%Carboidrato 79%Gordura 7%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 164 kcal |
|---|---|
| Proteína | 5,8 g |
| Carboidrato | 32,5 g |
| Gordura total | 1,2 g |
| Gordura saturada | 0,6 g |
| Gordura monoinsaturada | 0,4 g |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 1,6 g |
| Umidade | 59,6 % |
| Cinzas | 0,9 g |
| Cálcio | 10 mg |
| Magnésio | 4 mg |
| Manganês | 0,20 mg |
| Fósforo | 42 mg |
| Ferro | 1,2 mg |
| Sódio | 207 mg |
| Potássio | 54 mg |
| Cobre | 0,07 mg |
| Zinco | 0,4 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,04 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 3,96 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 37. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.