FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 141
Pão, de queijo, cru
Resposta curta
100 g de pão, de queijo, cru têm 295 kcal, 3,6 g de proteína, 38,5 g de carboidrato e 14,0 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 295 kcal
- Proteína
- 3,6 g
- Carboidrato
- 38,5 g
- Gordura
- 14,0 g
Proteína 5%Carboidrato 52%Gordura 43%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 295 kcal |
|---|---|
| Proteína | 3,6 g |
| Carboidrato | 38,5 g |
| Gordura total | 14,0 g |
| Gordura saturada | 3,4 g |
| Gordura monoinsaturada | 3,0 g |
| Gordura poli-insaturada | 4,1 g |
| Gordura trans | 0,8 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Fibra alimentar | 1,0 g |
| Umidade | 41,8 % |
| Cinzas | 2,0 g |
| Cálcio | 88 mg |
| Magnésio | 7 mg |
| Manganês | traços |
| Fósforo | 79 mg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Sódio | 405 mg |
| Potássio | 58 mg |
| Cobre | traços |
| Zinco | 0,4 mg |
| Retinol | 48 µg |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | traços |
| Riboflavina (B2) | 0,08 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 141. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.