FitbayVerduras, hortaliças e derivados · código TACO 78
Alface, crespa, crua
Resposta curta
100 g de alface, crespa, crua têm 11 kcal, 1,3 g de proteína, 1,7 g de carboidrato e 0,2 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 11 kcal
- Proteína
- 1,3 g
- Carboidrato
- 1,7 g
- Gordura
- 0,2 g
Proteína 79%Carboidrato 0%Gordura 21%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 11 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1,3 g |
| Carboidrato | 1,7 g |
| Gordura total | 0,2 g |
| Gordura saturada | não analisado |
| Gordura monoinsaturada | não analisado |
| Gordura poli-insaturada | não analisado |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 1,8 g |
| Umidade | 96,1 % |
| Cinzas | 0,7 g |
| Cálcio | 38 mg |
| Magnésio | 11 mg |
| Manganês | 0,20 mg |
| Fósforo | 26 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Potássio | 267 mg |
| Cobre | 0,03 mg |
| Zinco | 0,3 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | 234 µg |
| Vitamina A (RAE) | 117 µg |
| Tiamina (B1) | 0,11 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,12 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 1,09 mg |
| Vitamina C | 15,6 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 78. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.