FitbayCarnes e derivados · código TACO 416
Hambúrguer, bovino, frito
Resposta curta
100 g de hambúrguer, bovino, frito têm 258 kcal, 20,0 g de proteína, 6,3 g de carboidrato e 17,0 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 258 kcal
- Proteína
- 20,0 g
- Carboidrato
- 6,3 g
- Gordura
- 17,0 g
Proteína 31%Carboidrato 10%Gordura 59%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 258 kcal |
|---|---|
| Proteína | 20,0 g |
| Carboidrato | 6,3 g |
| Gordura total | 17,0 g |
| Gordura saturada | 5,9 g |
| Gordura monoinsaturada | 6,0 g |
| Gordura poli-insaturada | 3,7 g |
| Gordura trans | 0,4 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 52,5 % |
| Cinzas | 4,2 g |
| Cálcio | 62 mg |
| Magnésio | 60 mg |
| Manganês | 0,52 mg |
| Fósforo | 324 mg |
| Ferro | 3,0 mg |
| Sódio | 1.252 mg |
| Potássio | 660 mg |
| Cobre | 0,18 mg |
| Zinco | 3,2 mg |
| Retinol | traços |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,06 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 2,73 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 416. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.