FitbayCereais e derivados · código TACO 56
Pastel, de carne, frito
Resposta curta
100 g de pastel, de carne, frito têm 388 kcal, 10,1 g de proteína, 43,8 g de carboidrato e 20,1 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 388 kcal
- Proteína
- 10,1 g
- Carboidrato
- 43,8 g
- Gordura
- 20,1 g
Proteína 10%Carboidrato 44%Gordura 46%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 388 kcal |
|---|---|
| Proteína | 10,1 g |
| Carboidrato | 43,8 g |
| Gordura total | 20,1 g |
| Gordura saturada | 4,8 g |
| Gordura monoinsaturada | 5,9 g |
| Gordura poli-insaturada | 7,6 g |
| Gordura trans | 0,7 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Fibra alimentar | 1,0 g |
| Umidade | 22,9 % |
| Cinzas | 3,1 g |
| Cálcio | 13 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Fósforo | 90 mg |
| Ferro | 2,5 mg |
| Sódio | 1.040 mg |
| Potássio | 156 mg |
| Cobre | 0,12 mg |
| Zinco | 1,2 mg |
| Retinol | traços |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,05 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 1,83 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 56. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.