FitbayCereais e derivados · código TACO 59
Pastel, massa, crua
Resposta curta
100 g de pastel, massa, crua têm 310 kcal, 6,9 g de proteína, 57,4 g de carboidrato e 5,5 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 310 kcal
- Proteína
- 6,9 g
- Carboidrato
- 57,4 g
- Gordura
- 5,5 g
Proteína 9%Carboidrato 74%Gordura 16%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 310 kcal |
|---|---|
| Proteína | 6,9 g |
| Carboidrato | 57,4 g |
| Gordura total | 5,5 g |
| Gordura saturada | 2,1 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,7 g |
| Gordura poli-insaturada | 0,9 g |
| Gordura trans | 0,5 g |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 1,4 g |
| Umidade | 27,1 % |
| Cinzas | 3,2 g |
| Cálcio | 13 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Manganês | 0,38 mg |
| Fósforo | 73 mg |
| Ferro | 1,1 mg |
| Sódio | 1.344 mg |
| Potássio | 167 mg |
| Cobre | 0,11 mg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,15 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 59. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.