FitbayPescados e frutos do mar · código TACO 305
Pescada, branca, frita
Resposta curta
100 g de pescada, branca, frita têm 223 kcal, 27,4 g de proteína, 0,0 g de carboidrato e 11,8 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 223 kcal
- Proteína
- 27,4 g
- Carboidrato
- 0,0 g
- Gordura
- 11,8 g
Proteína 51%Carboidrato 0%Gordura 49%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 223 kcal |
|---|---|
| Proteína | 27,4 g |
| Carboidrato | 0,0 g |
| Gordura total | 11,8 g |
| Gordura saturada | 2,3 g |
| Gordura monoinsaturada | 3,2 g |
| Gordura poli-insaturada | 5,2 g |
| Gordura trans | 0,1 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 57,0 % |
| Cinzas | 3,2 g |
| Cálcio | 378 mg |
| Magnésio | 30 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Fósforo | 504 mg |
| Ferro | 0,5 mg |
| Sódio | 107 mg |
| Potássio | 355 mg |
| Cobre | 0,09 mg |
| Zinco | 1,1 mg |
| Retinol | 39 µg |
| Vitamina A (RE) | 39 µg |
| Vitamina A (RAE) | 39 µg |
| Tiamina (B1) | 0,08 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,11 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 8,07 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 305. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.