FitbayCarnes e derivados · código TACO 409
Frango, peito, sem pele, cru
Resposta curta
100 g de frango, peito, sem pele, cru têm 119 kcal, 21,5 g de proteína, 0,0 g de carboidrato e 3,0 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 119 kcal
- Proteína
- 21,5 g
- Carboidrato
- 0,0 g
- Gordura
- 3,0 g
Proteína 76%Carboidrato 0%Gordura 24%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 119 kcal |
|---|---|
| Proteína | 21,5 g |
| Carboidrato | 0,0 g |
| Gordura total | 3,0 g |
| Gordura saturada | 1,1 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,3 g |
| Gordura poli-insaturada | traços |
| Gordura trans | 0,0 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 74,8 % |
| Cinzas | 1,0 g |
| Cálcio | 7 mg |
| Magnésio | 31 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Fósforo | 222 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Sódio | 56 mg |
| Potássio | 267 mg |
| Cobre | 0,03 mg |
| Zinco | 0,7 mg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamina A (RE) | 2 µg |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg |
| Tiamina (B1) | 0,10 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | 5,86 mg |
| Vitamina C | não analisado |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 409. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.