FitbayLeguminosas e derivados · código TACO 575
Grão-de-bico, cru
Resposta curta
100 g de grão-de-bico, cru têm 355 kcal, 21,2 g de proteína, 57,9 g de carboidrato e 5,4 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 355 kcal
- Proteína
- 21,2 g
- Carboidrato
- 57,9 g
- Gordura
- 5,4 g
Proteína 27%Carboidrato 58%Gordura 15%das calorias
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 355 kcal |
|---|---|
| Proteína | 21,2 g |
| Carboidrato | 57,9 g |
| Gordura total | 5,4 g |
| Gordura saturada | 0,9 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,4 g |
| Gordura poli-insaturada | 2,8 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 12,4 g |
| Umidade | 12,3 % |
| Cinzas | 3,2 g |
| Cálcio | 114 mg |
| Magnésio | 146 mg |
| Manganês | 3,16 mg |
| Fósforo | 342 mg |
| Ferro | 5,4 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Potássio | 1.116 mg |
| Cobre | 0,67 mg |
| Zinco | 3,2 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,52 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | 0,75 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | traços |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 575. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.