FitbayLeguminosas e derivados · código TACO 585
Tremoço, cru
Resposta curta
100 g de tremoço, cru têm 381 kcal, 33,6 g de proteína, 43,8 g de carboidrato e 10,3 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 381 kcal
- Proteína
- 33,6 g
- Carboidrato
- 43,8 g
- Gordura
- 10,3 g
Proteína 49%Carboidrato 17%Gordura 34%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 381 kcal |
|---|---|
| Proteína | 33,6 g |
| Carboidrato | 43,8 g |
| Gordura total | 10,3 g |
| Gordura saturada | 1,2 g |
| Gordura monoinsaturada | 5,4 g |
| Gordura poli-insaturada | 1,7 g |
| Gordura trans | não analisado |
| Colesterol | não analisado |
| Fibra alimentar | 32,3 g |
| Umidade | 9,7 % |
| Cinzas | 2,6 g |
| Cálcio | 177 mg |
| Magnésio | 121 mg |
| Manganês | não analisado |
| Fósforo | 265 mg |
| Ferro | 2,8 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Potássio | 708 mg |
| Cobre | 0,79 mg |
| Zinco | 4,2 mg |
| Retinol | não analisado |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,24 mg |
| Riboflavina (B2) | traços |
| Piridoxina (B6) | 0,07 mg |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | 25,0 mg |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 585. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.