FitbayOvos e derivados · código TACO 490
Ovo, de galinha, inteiro, frito
Resposta curta
100 g de ovo, de galinha, inteiro, frito têm 240 kcal, 15,6 g de proteína, 1,2 g de carboidrato e 18,6 g de gordura, segundo a Tabela TACO.
Calcular a porção
- Calorias
- 240 kcal
- Proteína
- 15,6 g
- Carboidrato
- 1,2 g
- Gordura
- 18,6 g
Proteína 27%Carboidrato 2%Gordura 71%das calorias
Cru, cozido ou grelhado: compare
Por que muda? Ao cozinhar, o alimento ganha ou perde água. Carnes perdem água e ficam com mais calorias a cada 100 g. Arroz e feijão absorvem água e ficam com menos. Por isso, pese do jeito que a tabela foi feita: cru com cru, cozido com cozido.
Tabela nutricional completa (100 g)
| Energia | 240 kcal |
|---|---|
| Proteína | 15,6 g |
| Carboidrato | 1,2 g |
| Gordura total | 18,6 g |
| Gordura saturada | 4,1 g |
| Gordura monoinsaturada | 5,7 g |
| Gordura poli-insaturada | 4,9 g |
| Gordura trans | 0,0 g |
| Colesterol | 516 mg |
| Fibra alimentar | não analisado |
| Umidade | 63,5 % |
| Cinzas | 1,1 g |
| Cálcio | 73 mg |
| Magnésio | 16 mg |
| Manganês | 0,03 mg |
| Fósforo | 422 mg |
| Ferro | 2,1 mg |
| Sódio | 166 mg |
| Potássio | 184 mg |
| Cobre | 0,04 mg |
| Zinco | 1,5 mg |
| Retinol | 94 µg |
| Vitamina A (RE) | não analisado |
| Vitamina A (RAE) | não analisado |
| Tiamina (B1) | 0,06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,32 mg |
| Piridoxina (B6) | traços |
| Niacina (B3) | traços |
| Vitamina C | traços |
“Traços” quer dizer que o nutriente aparece em quantidade muito pequena para medir. Carboidrato total inclui a fibra.
Fonte
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. NEPA/UNICAMP, 2011. Alimento nº 490. Publicação original.
Informação geral, não substitui a orientação de um nutricionista.